CRUDO DI SALMONE

Stasera a Casa Sottozero...

CRUDO DI SALMONE

in purezza ( come ci piace questa definizione da chef !!! ) con salsa di soja (preferito da Mario)...

Io Maura preferisco un salmoriglio di olio sale pepe limone e lo condisco al momento

A cosa fa bene il salmone?

Il salmone è un pesce dalle carni gustose, ricco di vitamine, acidi grassi omega-3 e sali minerali. Il fosforo è importante per la salute di ossa e denti, mentre il selenio permette il buon funzionamento degli antiossidanti cellulari.

Olè ...